Polderprachtkaas

De polders van Terschelling zijn een uniek vogelgebied. De eilander boeren zorgen er samen met de vogelwacht, het waterschap en Vogelbescherming Nederland voor dat de vogels graag neerstrijken en broeden in hun weides. Bijvoorbeeld door water in de polders te pompen en door later te maaien. Eilander koeien en schapen grazen weer op deze weides, en dat proef je terug in de kaas die is gemaakt van deze melk. De Bionier verkoopt Polderpracht-kaas van alle 3 boeren die meewerken aan het rijke-weide-beheer. Vers van ’t mes, proeven mag!

Schapenboerderij De Zeekraal – Oosterend. Maakt biologische schapenkaas, kwark, zeep, ijs en handcreme.

Terschellinger Kaasmakerij – Oosterend. Heerlijk biologische koeienkaas in vele leeftijden en soorten.

Halfweg – schapen- en koeienboerderij op Halfweg met boerderijwinkel en tipitenten .

Meer weten over Polderpracht en het Polderpracht-arrangement van de VVV:

www.polderprachtterschelling.nl
https://www.vvvterschelling.nl/arrangement-details/PolderPracht-Arrangement/