Actueel

Iedereen bedankt!

Wat heb ik al een lange reis afgelegd om hier, bij de opening van De Bionier, te komen. Het plan ontstond 2 jaar geleden. Ik weet nog precies hoe het voelde toen het lampje boven mijn hoofd ging branden. Dit was het! Dit was wat ik wilde! Een eigen natuurvoedingswinkels! Maar toen moest het nog gebeuren. Ik heb ontzettend veel mensen…

Actueel

Opening, we proosten op 15 februari

Het is zover! Terschelling is een natuurvoedingswinkel rijker. Het mooie hoekpand aan het eind van de Boomstraat, op het kruispunt met de Burgemeester Reedekerstraat, is omgetoverd tot een nieuwe winkel vol heerlijke biologische producten en lekkernijen van het eiland. Woensdagochtend 15-2 is er tijd om alle partijen die mee hebben geholpen aan de totstandkoming van de winkel, te bedanken. We…

Actueel

Hoe De Bionier ontstond

Als kind stond ik al graag in de keuken. Eerst alleen roeren, en kijken hoe mijn vader er iets van maakte. In stapjes ging ik steeds meer dingen zelf doen. Snijden, kruiden toevoegen, proeven, nieuwe kook- en bakmethodes proberen. Toen ik uit huis ging, kreeg ik een schriftje met de recepten van mijn favoriete maaltijden mee. Dit schriftje breidde ik…